Pas besoin d’être un chef étoilé ou de courir les magasins spécialisés pour cuisiner avec des épices !
Certaines, faciles à trouver en grande surface, sont de véritables alliées santé… en plus de transformer n’importe quel plat en une explosion de saveurs.

🔥 Pourquoi cuisiner avec des épices ?

👉 Elles rehaussent naturellement le goût, évitent l’excès de sel et de sucre
👉 Elles sont riches en antioxydants, en composés anti-inflammatoires, digestifs et protecteurs
👉 Elles apportent une dimension bien-être et plaisir à chaque repas

🧂 7 épices simples et indispensables à avoir dans sa cuisine

1. Curcuma

• 💛 Anti-inflammatoire puissant grâce à la curcumine

• Idéal pour les plats chauds, soupes, riz, sauces

• Astuce : associe-le avec du poivre noir pour améliorer son absorption

2. Cumin

• 🌿 Stimule la digestion et diminue les ballonnements

• Parfait dans les légumes rôtis, les plats mijotés, le houmous

3. Cannelle

• 🍎 Régule la glycémie, apporte chaleur et douceur

• À utiliser dans les compotes, les porridges, les currys sucrés-salés

4. Paprika (doux ou fumé)

• 🔥 Donne de la couleur et du goût sans piquant

• Super pour les plats de légumes, les sauces tomates, ou les marinades

5. Gingembre moulu

• 🌟 Tonifiant naturel, digestif et anti-nausée

• À utiliser dans les plats asiatiques, les soupes, le thé ou les desserts

6. Origan ou thym sec

• 🌱 Antibactériens et digestifs, parfaits pour les plats méditerranéens

• À saupoudrer sur les légumes grillés, les plats au four ou les sauces

7. Curry en poudre

• 🌈 Mélange équilibré d’épices : curcuma, coriandre, fenugrec, etc.

• Idéal pour composer un plat rapide, chaud et savoureux

👩‍🍳 Astuce naturo : comment les intégrer facilement ?

🌀 Pas besoin de recettes compliquées :

• 1 pincée dans tes légumes vapeur ou tes soupes

• Une touche dans une vinaigrette ou un yaourt salé

• Dans l’eau de cuisson du riz ou des légumineuses

• Dans tes tisanes maison (gingembre + cannelle, par exemple)

🌿 En résumé :

Ces épices, faciles à trouver, transforment ton quotidien en douceur.
Elles ne sont pas seulement des exhausteurs de goût, ce sont des alliées santé à part entière.

🛒 Et le mieux ? Tu les trouves toutes en version bio ou conventionnelle dans n’importe quel supermarché.