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Velouté de courgette et basilic
Ingrédients
Instructions
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Faire revenir l’ail et l’oignon émincés dans l’huile d’olive pendant 2 minutes.
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Ajouter les courgettes coupées en rondelles et faire revenir 5 minutes.
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Verser le bouillon et laisser cuire à feu moyen pendant 15 minutes.
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Mixer le tout avec le fromage frais et le basilic jusqu’à obtenir une texture onctueuse.
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Servir chaud ou froid, avec un filet d’huile d’olive et quelques feuilles de basilic en décoration.
Valeurs nutritionnelles
- Quantité par personne
- Calories 120kcal
- % Quantité quotidienne *
- Matières grasses totales 5g8%
- Total Glucides 12g4%
- Fibres alimentaires 3g12%
- Protéines 5g10%
* Les pourcentages des valeurs quotidiennes sont basés sur un régime à 2 000 calories. Votre valeur quotidienne peut être plus ou moins élevée en fonction de vos besoins caloriques.
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