1️⃣ Mélanger les ingrédients secs :
Dans un saladier, mélangez les flocons d’avoine, les amandes concassées, les graines et le sel.

2️⃣ Préparer la base :
Faites chauffer doucement la purée d’amandes et le miel (ou sirop d’érable) pour les liquéfier légèrement. Versez sur le mélange sec et mélangez bien.

3️⃣ Former les barres :
Tassez la préparation dans un moule rectangulaire recouvert de papier sulfurisé. Placez au réfrigérateur pendant 30 minutes pour raffermir.

4️⃣ Ajouter le chocolat (optionnel) :
Faites fondre le chocolat au bain-marie et nappez légèrement les barres.

5️⃣ Découper et déguster :
Coupez en 6 barres et conservez-les au frais dans une boîte hermétique.