✅ Option sans lactose si crème végétale
✅ Allégée en matières grasses (cuisson sans beurre ni liaison lourde)
✅ Plat complet si accompagné de riz complet ou légumes vapeur
Faire revenir les morceaux d’agneau dans une cocotte avec l’huile d’olive.
Ajouter l’oignon émincé et faire revenir 2 min.
Ajouter les légumes coupés, saupoudrer de fécule et bien enrober.
Verser le bouillon chaud, ajouter le bouquet garni, couvrir et laisser mijoter 45 min.
En fin de cuisson, ajouter la crème et la moutarde, bien mélanger.
Rectifier l’assaisonnement et servir chaud.
Accompagne ce plat avec du riz semi-complet ou des pommes de terre vapeur, et ajoute quelques petits pois frais pour la touche printanière 🌸
* Les pourcentages des valeurs quotidiennes sont basés sur un régime à 2 000 calories. Votre valeur quotidienne peut être plus ou moins élevée en fonction de vos besoins caloriques.