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Poêlée de crevettes aux légumes croquants

crevettes et légumes
Plats:
Difficulté: Intermédiaire
Calories: 250
Description

Voici une recette de poêlée de crevettes aux légumes croquants, un plat sain, peu calorique et savoureux

Ingrédients
  • 200 g de crevettes décortiquées
  • 1 Courgette
  • 1 Carotte
  • 1 poivron rouge
  • 1 oignon rouge
  • 1 gousse d'ail
  • 1 CAS d'huile d'olive
  • 1 CAS de sauce soja (Sans sel si besoin)
  • 1/2 CAC de gingembre râpé
  • 1/2 cac de paprika
  • poivre noir (au goût)
  • 1 filet de jus de citron
Instructions
  1. 1

    Laver et couper la courgette, la carotte et le poivron en fines lamelles. Émincer l’oignon et l’ail.

  2. 2

    Chauffer l’huile d’olive dans une poêle et faire revenir l’ail et l’oignon 2 minutes.

  3. 3

    Ajouter les légumes et faire sauter à feu vif pendant 5 à 7 minutes pour qu’ils restent croquants.

  4. 4

    Incorporer les crevettes, la sauce soja, le gingembre, le paprika et le poivre. Laisser cuire encore 3 à 4 minutes.

  5. 5

    Arroser d’un filet de jus de citron avant de servir.

Valeurs nutritionnelles

Quantité par personne
Calories 250kcal
% Quantité quotidienne *
Matières grasses totales 7g11%
Sodium 800mg34%
Total Glucides 18g6%
Fibres alimentaires 5g20%
Sucres 7g
Protéines 28g57%

* Les pourcentages des valeurs quotidiennes sont basés sur un régime à 2 000 calories. Votre valeur quotidienne peut être plus ou moins élevée en fonction de vos besoins caloriques.

Lisez-le en ligne : https://nutreasy.net/recipe/poelee-de-crevettes-aux-legumes-croquants/