Poulet rôti aux légumes et quinoa

poulet roti quinoa

Poulet rôti aux légumes et quinoa

Difficulté: Débutant
poulet roti quinoa
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Poulet rôti aux légumes et quinoa

Difficulté: Débutant
Calories: 450

Ingrédients

Instructions

  1. 1️⃣ Cuisson du quinoa :

    • Rincez le quinoa sous l’eau froide.
    • Faites-le cuire dans 200 ml d’eau bouillante salée pendant 12 à 15 minutes. Égouttez et réservez.
  2. 2️⃣ Préparation des légumes :

    • Mélangez les légumes avec l’huile d’olive, les herbes de Provence, sel et poivre.
    • Étalez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
  3. 3️⃣ Cuisson du poulet :

    • Badigeonnez les filets de poulet avec l’huile d’olive, le paprika, l’ail en poudre, sel et poivre.
    • Faites-les cuire à la poêle à feu moyen 5 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
  4. 4️⃣ Finalisation au four :

    • Ajoutez le poulet sur la plaque avec les légumes.
    • Enfournez à 180°C pendant 15 minutes pour une cuisson homogène.
  5. 5️⃣ Dressage :

    • Servez le poulet tranché sur un lit de quinoa avec les légumes rôtis.

Valeurs nutritionnelles


Quantité par personne
Calories 450kcal
% Quantité quotidienne *
Matières grasses totales 12g19%
Total Glucides 50g17%
Protéines 40g80%

* Les pourcentages des valeurs quotidiennes sont basés sur un régime à 2 000 calories. Votre valeur quotidienne peut être plus ou moins élevée en fonction de vos besoins caloriques.

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